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Del Sud – un dessert catalan à découvrir : les panellets

les panellets : dessert typique de l'automne, en Catalogne

Depuis mars, La Vie des Livres vous propose, une fois par mois (le mercredi, entre 9h et 10h), un détour dans le sud et la culture catalane, avec la chronique Del Sud. D’abord animée par Rosó Gorgori Bonet, celle-ci est maintenant reprise par Judith Aragones, une Catalane habitant la Métropole lilloise. Pour sa première chronique, mercredi dernier, Judith nous a …

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Nouvelle émission : Les Mains se livrent – mercredi 20 septembre, 10h

Nouvelle émission sur Radio Plus! Chaque mois, de 10h à 11h, cette émission recevra des artisans et des créateurs, qui nous parlerons de leur métier. Pour la première, ce mercredi 20 septembre, nous accueillerons : Camille Vautravers, céramiste (La Céramique de Kmy Eskaria) ; et So Kha, gérante du restaurant Sojun (fusion asiatique), à Béthune. Rediffusion à 21h. Vous pouvez …

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[ La Popote du Flahute ] : émission ce 09/03

Ce mercredi 9 mars à 11h, retrouvez Giovanni pour un nouveau numéro de « La Popote du Flahute » ! Retrouvez des recettes, des astuces qui vous régaleront ! N’oubliez pas que vous avez l’occasion de gagner des cadeaux en partageant vos recettes et astuces culinaires en direct dans l’émission en nous appelant entre 11h et 11h50 au 09 52 22 22 …

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[ LA POPOTE DU FLAHUTE ] : nouveau numéro ce 17 février

Ce mercredi 17 février à 11h, retrouvez Giovanni pour un nouveau numéro de « La Popote du Flahute » ! Retrouvez des recettes, des astuces qui vous régaleront ! N’oubliez pas que vous avez l’occasion de gagner des cadeaux en partageant vos recettes et astuces culinaires en direct dans l’émission en nous appelant entre 11h et 11h50 au 09 52 22 22 …

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[LA POPOTE DU FLAHUTE] : Nouveau numéro ce mercredi !

Ce mercredi 13 janvier, second mercredi du mois, signifie un nouveau numéro de votre émission « La Popote du Flahute » ! Pour 2016, Giovanni a fait le plein de recettes et d’astuces et c’est à partir de 11 heures qu’il vous les communiquera ! N’oubliez pas que si vous nous appelez pendant l’émission et que vous partagez à l’antenne votre recette …

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[La POPOTE DU FLAHUTE] : Nouveau numéro ce mercredi 09/12 !

Ce mercredi 9 décembre, entre 11h et 12h, retrouvez Giovanni pour un nouveau numéro de « La Popote du Flahute » ! Une émission culinaire qui éveillera vos papilles. Au programme : recettes, conseils, expérience et surtout échange !! En effet, une émission sous le signe de l’échange puisque vous pouvez contacter le standard de l’émission pour échanger vos recettes et vos astuces …

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La recette du 17/02

A tous les gourmands, le mois de février est consacré aux recettes asiatiques. Aujourdhui, les Zhen Zu Wan, autrement appelées boulettes de porc perlées. Temps de préparation : 120 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 verre de riz rond – 500 g de porc maigre – 2 gousses d’ail – 1 cuillère …

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La recette du 09/02

Salut à tous les gourmands! Aujourdhui, on voyage et on mange léger, avec une soupe Miso, venue tout droit du Japon!   Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – dashi en granulés (bouillon de bonite séché) – shiro miso (miso blanc. il existe plusieurs types de miso, allant du …

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La recette du 06 janvier

Bonjour à tous les gourmands! En ce lendemain d’Epiphanie, vous n’y couperez pas, voici la recette de la galette des rois que vous avez pu entendre à l’antenne:   http://chefsimon.lemonde.fr/galette-des-rois.html   Une recette alternative ici : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/314887-galette-des-rois   Bon appétit… 🙂

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La recette du 16/12

Hello à tous les gourmands! Comme chaque mardi, la recette du jour: Aujourd’hui, le magret de canard sauce foie gras. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 magrets de canard – 40 cl de crème liquide ou épaisse – 1 bloc de 200 g de foie gras cuit …

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